wo wir im letzetn eintrag grade angefangen haben in alten Kindheitserinnerungen zu schwelgen hier eine Weitere:

LABSKAUS- ein typischen Gericht im Norden was jeder Kennt und von dem alle- ähnlich wie Bei Hagges - sagen es ist interesssant solange man es nicht ansehen muß und weis was drinn ist.
Ich liebe es und so habe ich mir Kürzlich zwei Dosen vOm Bremer Wochenmarkt (ich war die Famielie besuchen) mitgebracht. Leider hatten sie zu dem Zeitpunkt noch keine PINKEL - aber das wäre eine andere Geschichte...



Lange Rede kurzer Sinn ich hab kürzlich mit miner besseren Hälfte eine der "heiligen" Dosen Aufgemacht! Es war auch echt lecker- wenn auch ein bischen Salzig, wer nun Lust hat es auch mal auszuprobieren hier das Rezept:

Rezept für 4 Personen

Zutaten

800g gepökeltes Rindfleisch *
750g gekochte Kartoffeln
4 Zwiebeln, geschält
4 Gewürzgurken
1 Glas Rote Beete
2 Matjesfilets
4 Eier
1 Lorbeerblatt, Pfefferkörner

(* es geht auch mit Corned Beaf aus der Dose)

Zubereitung

Rindfleisch mit Gewürzen in 0,5 l Wasser aufkochen und bei geringer Hitze garen lassen
Gekochtes Fleisch mit Roter Beete, Matjesfilet, Gurken und Zwiebeln durch Fleischwolf drehen
Kartoffeln durchpressen
Fleischmischung unter die Kartoffeln geben, etwas Fleischbrühe dazugeben, abschmecken
Eier als Spiegeleier braten und mit dem Labskaus anrichten

... da steige ich aus fer Bahn und höre einen Strassenumzug mit Trommel und Trommpete... schlagartig summe ich mit : " Larterne Larterne, sone mond und Sterne. Brenne auf mein Lich Brenne Auf mein Licht, aber nur meine Kleine Laterne Nicht..."

Achaj Bilder wie ich als kleiner Stöpsel durch das Wansbecker Gehölz stiefelte, stoltz meine Laterne vor mir hertrug , udn alles ganz toll und aufregend fang, huschen mir durch den Kopf....

... so Schmuntzelnd komme ich um eine Häuserecke und Stehe vor einem gewaltigen Feuer welches mich schlagartig in die Realität zurück holt... Haben wir schon Ostern ? wundere ich mich und muß mir eingestehen das ich als HEIde , der in einem Evangelischem Bundesland aufwuhcs , St. Martin ( was bei uns einfach nur Lartenen umzug heist) doch anderes gefeirt habe....

solll mir mal keiner nachsagen das ich nicht Kreativ am Arbeitsplatz wäre. Okay auch wenn die Cheffs sich diese sicherlich anderes vorgestellt haben. Mir gefääls dennoch und es versühst mir jederzeit die Arbeit wenn ich Aufschau und es Erblick ....

In welche Richtung dreht sich die Figur für dich? Linksherum? Rechtsherum? Oder kannst du es gar steuern?



.... Jeh nach dem in welche Richtung sie sich dreht gibt es aufschluß darüber ob du eher ein intuitiver oder ein rationaler Typ bist...

Ich verrate an dieser stelle nicht, in welche Richtung sie sich für mich dreht, aber wer mehr wissen möchte, der sollte HIER nachlesen.

Viel Spass und seid nicht enttäuscht

:-)

HIER GEHTS ZUM PHOTOALBUM

ich hab auch immer ein Glück, grad ne Pizza im Offen warm gemacht und gleich beim ersten Bissen bricht mir der Zahn unter der Krohne weg, naja also heisst es Montag auf zum Doc...

habe grade beim Aufräumen das schreiben der KVB wiedergefunden das nächstes Jahr mein Montasticket teurer wird. ÄHatte mich grad wieder berühigt was das Thema angeht, nun stößt der Missmut wieder auf.

Man muß mal ganz erlich sagen das die KVB jedes Jahr tuerer wird (in den letzten Drei Jahren ist der Montaspreis um fast 10 Euro gestiegen), die leitung und die Pünklichkeit lassen aber immer mehr zu Wünschen übrieg.

derzeit auf dies verflixte Ticket angewiesen, aber sobalt sich die möglichkeit biehtetn werde ich Kündigen!

Ja liebe KVB mich habt ihr als Kunde schon lang verlohren. wisst es nur noch nicht!

Vier Tage Frei was kann es schöneres Geben (?)

Da der letzet Sammstag entfiel durch studium haben wir gestern ausserplannmässig selbigen nachgehollt , hier die Bilder des Abends und glechsam wünsch ich allen ein Fröhliches Halloween




... so auf mehr bilder runterladen hab ich kein nerv mehr schaut sie euch im ordner an :-)